Гастроужин Chef's Table

В гастрособытийном пространстве «Агар-Агар» 1 февраля состоится открытие фестиваля зимней рыбы «Корюшка и ко». В течение двух недель в ресторанах города можно будет попробовать блюда из корюшки, наваги, зимней камбалы, минтая и, конечно, традиционную «жарёху».

В день открытия состоится гастроужин Chef's Table. Три выдающихся шеф-повара и сомелье проведут мастер-классы на открытой кухне, пообщаются с гостями и раскроют секреты приготовления своих традиционных блюд. Вас ждёт интерактивное представление, кулинарное шоу и чистый эксперимент в одном флаконе.

Среди приглашённых поваров – настоящие профессионалы своего дела:

• Максим Прокопьев – бренд-шеф Школы восточной кухни, член российских и международных кулинарных сообществ, разработчик бортового питания для компаний, летающих из Владивостока;
• Сергей Лагуткин – шеф-наставник Школы дальневосточной кухни, член национальной гильдии шеф-поваров России и международного сообщества WAMC;
• Владимир Ярмоленко – бренд шеф-повар отеля Lotte, участник гастрономических фестивалей в Японии, приглашённый эксперт кулинарных телешоу на телевидении.

Каждый из них представит по два авторских блюда, вдохновленных морской тематикой.

Стоимость билетов – 5490 рублей. Купить можно на сайте Школы дальневосточной кухни.

Если вам не достался билет на открытие, вы можете записаться на занятия от Школы дальневосточной кухне. В рамках фестиваля там будут готовить морские деликатесы: