Кафе и рестораны с постным меню

С 3 марта по 19 апреля у православных христиан идет Великий пост. Его цель – через духовное самоочищение подготовиться к Пасхе. Во время поста нужно воздерживаться от вредных привычек и разного рода увеселений, уделять больше времени молитве и чтению духовных книг.

В течение семи недель постящимся следует отказаться от мяса, яиц, молочных продуктов и всех блюд, в которых они содержатся. Под запретом также рыба и морепродукты, за исключением двух дней: 7 и 13 апреля. А 12 апреля, в Лазареву субботу, можно съесть немного рыбной икры, но не рыбы. Основа постного меню – овощи, фрукты, крупы, бобовые и орехи. Более того, Церковный Устав очень строг: большую часть поста рекомендуется еда даже без растительного масла, холодная и один раз в день. Однако Церковь не рекомендует такой режим для всех. Каждый человек должен определять строгость поста для себя, опираясь на свое самочувствие и посоветовавшись со священником.

Редакция проекта «Культурное Приморье» собрала список кафе и ресторанов Владивостока, которые ввели специальное меню на время Великого поста. Обзор поможет вам выбрать заведение и спокойно пообедать или поужинать вне дома, если вы поститесь.

Ресторан Grani

Постящиеся гости ресторана могут отведать крем-суп из топинамбура с копченой грушей и чипсами из батата и морковный хумус с маринованной морковью, рукколой, пеканом и тартином. Также в меню есть морковь конфи с кремом из цветной капусты и шпинатом, мусс из тофу с чипсами из батата и апельсиновым чатни и жареный тофу с кремом из батата, мисо-соусом и нитями чили.

Телефон: +7 (984) 199-00-11.

Адрес: ул. Пограничная, 10.

Ресторан «Ogonёk»

Фермерский ресторан «Ogonёk» угощает гостей минестроне с белой фасолью, спаржей с ореховым соусом и намазкой из печёного баклажана. Для сладкоежек в меню есть постный десерт Павлова.

Телефон: +7 (423) 206-09-84.

Адрес: Партизанский пр-т, 44.

Ресторан Studio

В ресторане Studio подают салат со свеклой, азиатский салат, тыквенный и грибной сливочные супы, фалафель, вареники с картофелем и капустой, стейк из цветной капусты. На сладкое можно взять тыквенный и шоколадно-апельсиновый десерты.

Телефон: +7 (423) 255-22-22.

Адрес: Светланская, 18а.

Ресторан Tokyo

На закуску здесь советуют взять салат с киноа и грейпфрутом или харумаки с овощами. Обед предлагают начать с постного крем-супа из цветной капусты, шампиньонов, картофеля и пасты Том Ям, а затем перейти к шпинатному удону с обжаренными овощами и соусами якинику и терияки.

Также в меню есть харумаки с овощами, грибами шиитаки, фунчозой и стрелками чеснока, стейк из цветной капусты с соусом на основе сладкого перца, обжаренного фундука и пасты карри, овощной рататуй и авокадо с хумусом из белой фасоли.

Телефон: +7 (423) 222-88-88.

Адреса:

• ул. Бурачка, 1б, ресторан Tokyo More
• ул. Светланская, 121, ресторан Tokyo на Дальзаводе;
• ул. Шилкинская, 4а, ресторан Tokyo Ginkgo;
• ул. Семеновская, 7в, ресторан Tokyo Kawaii;
• пр-т 100-летия Владивостока, 50а, ресторан Tokyo Home;
• пр-т Острякова, 8, ресторан Tokyo на Острякова;
• ул. Русская, 1в, ресторан Tokyo To Go.

Ресторан Gastroli Grill

У ресторана «Gastroli Grill» готовят том-ям с грибами и обжаренным тофу и жареную лапшу с овощами, домашним унаги и сыром тофу. Здесь можно отведать хумус с вялеными томатами, кедровым орехом и пшеничной лепёшкой. Также в меню есть греческий салат с соевым сыром и бальзамическим прессингом.

Телефон: +7 (423) 237-02-02.

Адрес: пр-т. 100-летия Владивостока, 54 а.

Информация по меню обновляется, ставьте материал в закладки.