Мастер-классы от Школы дальневосточной кухни

Школа дальневосточной кухни приглашает взрослых и детей на мастер-классы по приготовлению полезных и вкусных блюд из дальневосточных продуктов. Вы сможете изучить уникальные свойства даров Тихого океана и Уссурийской тайги, научиться их правильно готовить и познакомиться с новыми рецептами блюд. Здесь также регулярно проходят лекции и дегустации вина.

Расписание мастер-классов:

• 30 апреля:

• 18:00 – «Море-тайга». Знакомство с дальневосточной кухней: морепродукты, рыба, оленина и папоротник – всё, чем богат регион! Стоимость – от 5490 рублей;
• 19:30 – «50 оттенков стейка». Участников научат жарить идеальный стейк и определять степени прожарки, готовим два соуса и лёгкий салат с апельсинами. Стоимость – от 5 490 рублей;
• 2 мая, 19:00 – «Легенды дальневосточной кухни». В меню – папоротник со свининой, закуска с камчатским крабом и знаменитый на всю Россию десерт «Птичье молоко». Стоимость – от 3890 рублей;
• 3 мая:
• 12:00 – «Секреты идеального завтрака». Гости приготовят бриошь с яйцом-пашот, драники с копчёной сметаной и самые правильные сырники. Стоимость – от 3490 рублей;

• 18:00 – «Роскошный ужин по-владивостокски». В программе: блюда из палтуса, гребешка и креветок. Стоимость – от 4490 рублей;

• 8 мая, 18:00 – «Мидии: фестивальная классика». Участники приготовят полюбившиеся ракушки с тремя соусами: сливочно-сырный, том-ям и пивной с соком имбиря и лайма. Стоимость – от 4490 рублей;
• 9 мая, 18:00 – «Праздничный стол». Гостей научат готовить утиную грудку с яблоками, креветку-фламбе, лодочки из перца с гребешком и палтусом. Стоимость – от 5490 рублей;
• 24 мая, 17:00 – «Amore море!». В программе – тартар из гребешка, суп с морепродуктами, фаршированный кальмар. Стоимость – от 4290 рублей;
• 29 мая, 19:00 – «50 оттенков стейка». Гости научатся жарить идеальный стейк, определять степень прожарки и приготовят к мясу два соуса и лёгкий салат с цитрусами. Стоимость – 5490 рублей;
• 30 мая, 19:00 – «Вкус путешествий: тур де Франс». Знакомство с классикой французской кухни. В меню – нисуаз, рататуй и буйабес. Стоимость – 4490 рублей;
• 31 мая, 18:00 – «Международный рыбный день». Участники приготовят три рыбных блюда по рецептам разных народов: талу из дальневосточного лосося, севиче из палтуса, поке с тунцом. Стоимость – 4290 рублей.