Мастер-классы от Школы дальневосточной кухни

Школа дальневосточной кухни приглашает взрослых и детей на мастер-классы по приготовлению полезных и вкусных блюд из дальневосточных продуктов. Вы сможете изучить уникальные свойства даров Тихого океана и Уссурийской тайги, научиться их правильно готовить и познакомиться с новыми рецептами блюд. Здесь также регулярно проходят лекции и дегустации вина.

Расписание мастер-классов:

• 27 января, 19:00 – «Гребешок от и до»: три соуса к сырому гребешку, жареные «пятаки» гребешка, спагетти с соусом из гонад и паштет. Стоимость мастер-класса – от 3600 рублей, билеты – на сайте;
• 28 января, 18:00 – «Дикий лосось»: засоленная рыба с апельсинами, сочные стейки с пюре из зелёного горошка. Стоимость мастер-класса – от 3800 рублей, билеты – на сайте;
• 2 февраля, 19:00 – «Фиш-баттл: палтус vs камбала». Участники приготовят камбалу с лимонным йогуртом и палтус в панировке с соусом карри. Стоимость мастер-класса – от 3400 рублей, билеты – на сайте;
• 3 февраля, 19:00 – «Стейк из оленины». Участники приготовят стейк из вырезки под брусничным соусом с папоротником и грибами. Стоимость мастер-класса – от 3550 рублей, билеты – на сайте;
• 5 февраля, 17:00 – «Корюшка – это по любви!». Участники приготовят тартар с малиновой свеклой и корюшку по-азиатски. Стоимость участия – от 3350 рублей, билеты – на сайте;
• 9 февраля, 19:00 – «Фиш-баттл: палтус vs камбала». Участники приготовят камбалу с лимонным йогуртом и палтус в панировке с соусом карри. Стоимость мастер-класса – от 3400 рублей, билеты – на сайте;
• 10 февраля, 19:00 – «Вкус путешествий: хиты китайской кухни 2». Участники приготовят жареные баклажаны с картофелем и сладким перцем и «Харбинский» салат с фунчозой и свининой. Стоимость участия – 3250 рублей, билеты – на сайте;
• 11 февраля, 14:00 – «Корюшка – это по любви!». Участники приготовят тартар с малиновой свеклой и корюшку по-азиатски. Стоимость участия – от 3350 рублей, билеты – на сайте;
• 22 февраля, 18:00 – «Палтус-туса». Участники научатся правильно разделывать палтуса и готовить из него три блюда. Стоимость участия – от 3950 рублей, билеты – на сайте.

В школе Дальневосточной кухни также можно записаться в кулинарный клуб для подростков, на мастер-классы для людей серебряного возраста и на кулинарный курс для слепых и слабовидящих людей «Кухня на кончиках пальцев».